地域交流ふれあい授業～札幌市社会福祉協議会～

11月11日（土）

札幌市社会福祉協議会が主催する調理研修が行われ、「家庭にある食材で簡単・美味しい料理」をテーマに「簡単鶏のから揚げ」「切干大根とひじきの炊き込みご飯」「変わり冷奴～ねぎ塩マヨネーズかけ～」の実習を行いました。

講師は本校で日本料理を担当している田安先生、学生もアシスタントとしてお手伝いさせていただきました。

参加された方からは、「すごく美味しかった」「思ったより簡単だったので自宅でもやってみようと思う」などの声も聞かれ、楽しい研修会となりました。