校長先生が卒業生のお店を訪問　～東京編～

平成28年2月7日

校長先生が10年前の卒業生、秦　直樹さんが経営する日本料理「まめたん」を訪問しました。

「まめたん」は上野の近くの谷中にあり、東京の古い町並みが残っている地域で、今、外国人にも大人気の場所です。
秦さんは本校を10年前に卒業し、東京の有名料亭などで修業をし、昨年2月に「まめたん」をオープンしました。朝は築地に仕入れに行き、昼と夜、おまかせ料理を出しています。

今回の訪問では美味しい料理を沢山いただきました。
なかでも「すっぽん鍋」はとても美味しかったです。

そして何よりも、秦さんの充実した笑顔を見ることができ、とても嬉しく思いました。

東京に来ることがあったら是非寄ってださいというメッセージがありました。

まめたん
東京都台東区谷中１－２－１６
TEL　０８０－９８２６－６５７８
FAX　０３－６７０１－２４５２
料金　昼　3,000円　5,000円
　　　　夜　5,000円
☆予約が必要です。