製菓衛生師科 今年度最後のチョコレート実習！

製菓衛生師科（製菓1年制コース）も昨年4月に入学してから早や10ヶ月・・・

数多くの洋菓子・パン・和菓子の実習を行ってきましたが、チョコレートの実習はこれが最後となります・・・。

クラスを2グループに分けての実習・・・

チョコレートの専任講師 玉置先生も熱が入ります。

専用の機械の使用方法の説明・・・
みんな食い入るように聞いています・・・

エンローバーも使用します♪

玉置先生の説明は続き・・・

いざ実践！

一日がかりで完成したチョコレートを手に乗せて記念の一枚・・・

これからバレンタインに向けて最高の授業となりました！

もう一グループの授業はまた来週。
チョコレートの授業は最後でしたが、もちろん練習や質問にはいつでも応援致します！
みなさん、お疲れ様でした！！！