コーヒーの授業

本日のパティシエ専科の授業は・・・

お菓子には欠かせないコーヒーの授業です！

最初にコーヒーの基礎知識を学び

豆の種類による飲み比べや焙煎度合いによる味の変化なども味わいました。

コーヒーのおいしい淹れ方も実践し、コーヒーの奥深さを学んだようです。