寺田先生による日本料理特別授業　～2年生編～

昨日に引き続き、京都にある杢兵衛の四代目 寺田慎太郎先生による日本料理の特別授業が開講されました。

本日は2年生対象の授業。

午前中に2年生全員がデモンストレーションを見学し、日本料理専攻の学生たちが午後から実習を行いました。

デモンストレーションの様子をご覧ください！

フィンランドからの二人の留学生も真剣にデモを見学。

続いて実習の様子です！

寺田先生は本校の学生のためにとても熱心に分かり易く教えてくださいます。

フィンランドの留学生ともコミュニケーション♪

卒業後、日本料理の業界で働いていくことを目指す学生たちにとって、とても貴重な経験となったことでしょう。

2年生の皆さん、半年後の就職に向けて全力で頑張ろう！！