日本料理専攻　試食会

C1クラス（日本料理専攻）担任　田安透

7月22日（水）すすきのにある老舗料亭さっぽろ川甚本店で試食会を行いました。

先ずは店構えから・・・みて下さい！この佇まい。

建物に古くからの歴史と貫録を感じます。

続いて店内の座敷も普段では味わえない空間です。

さて本日の御献立・・・すごい！達筆です！

早速一品目の先付から・・・続く料理の数々・・・

老舗の力強さが伝わります。

美味しい～とニコニコ笑顔の学生たち

最後には料理長と記念撮影！

本間料理長には校外実習でも大変お世話になっております。

いつも本当にありがとうございます。

サービスのマナーを細かく教えて下さった若女将をはじめ、スタッフの皆様にも

学生一同お礼申し上げます。

夏休み前の日本料理試食会でしたが

大変内容の充実した時間となりました。

未来にいつか花咲く若い教え子たち！後期も共に頑張りましょうね！