学校からのお知らせ
中国料理特別授業
月曜からフランスの特別授業が始まっていますが
今日は中国料理の特別授業です。
香港の中華廚藝學院から2人の先生が来校しました。
梁 權森（リョン キンサム）先生と張 秋林（チョン チャウラム）先生
梁先生は6回目、張先生は初めての来校となります。
昨日の夕方に到着し、早速中国料理専攻の特別授業スタートです！
先ずは梁先生のデモンストレーション
食欲をそそる、いい匂いが実習室に広がります♪
続いて張先生のデモンストレーションですが…
学生が見つめるその先は…
わかりますかね？手延べ麺のデモンストレーションなんです！
専攻科の学生も今日一番の歓声！そのスピードにくぎ付けでした！
今日のデモは全部で４品・・・匂いが届けられないのが残念です…
この中から今日は2品の実習をしました
さすが専攻科！本場の技術をしっかり学び、手際よく実習が進んでいましたよ。
そんな本場の技術を見る機会なんて・・・
あるんです！
7月20日（月・祝）に中華廚藝學院の特別授業見学会をやっちゃいます！
またとない機会です！お時間のある方はぜひ！
詳細はこちら↓