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学校からのお知らせ

ヨーロッパ調理研修旅行 ~出発から姉妹校シャトー・デ・クードレィ訪問まで~

11月26日~12月3日までのヨーロッパ調理研修旅行の様子をご紹介します!!

待ちに待ったフランスとベルギーに向けていよいよ出発です!!

千歳から香港経由でフランスへ・・・

到着!!
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(いきなり画像が曇っててゴメンナサイ)

~シャトー・デ・クードレィ編~

最初に訪れたのは、姉妹校であるフランス国立調理専門学校「シャトー・デ・クードレィ」。
毎年「シャトー・デ・クードレィ」から調理製菓の先生が本校に教えに来てくれます!!

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施設から授業の様子まで、じっくりと見学させていただきました♪
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デモンストレーションは真剣に見学します!
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そして先生と記念撮影♪♪

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クードレィの先生と学生たちが作った昼食もご馳走になりました

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最後はクードレィの学生さんと一緒に♪♪
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本場フランスの学校を見学し、授業、施設、雰囲気、そして異国でシェフを目指す同世代の学生たちに刺激を受けたのではないでしょうか。
貴重な経験になりましたね!!

次回は「ベルギー ブリュッセル編」をアップします♪