日本料理特別授業　田村 隆先生

10月23日、田村 隆先生による日本料理特別授業が行なわれました！

田村先生は東京・築地にある名店「つきぢ田村」三代目として、先代より受け継いだ伝統を守りつつ、日本料理に新しい感覚を積極的に取り入れております。

学生たちはこの経験を活かし、ますます成長して欲しいと思います。