大人のX’masデザート体験を行ないました！

前田　慎一郎（広報担当）

11月25日（月）～30日（土）の一週間でパティシエ専科新設記念・クリスマスデザート体験を行ないました！
前半の3日間は洋菓子専任講師の加納先生による「プロフィットロール」というお菓子で、小さなシュークリームを積み上げ、チョコレートや生クリームでデコレーション♪
ツリーなどのクリスマスにちなんだクッキーやフルーツを使って可愛らしく盛りつけしました。

後半の3日間は定番のガトーショコラを、クリスマス仕様にデコレーション！
こちらは洋菓子専任講師の高橋先生が教えてくれました。

盛りつけのひと工夫を披露♪

家庭用のオーブンと業務用オーブンの違いについても説明