Sクラス　東館　ラ・ルーチェで昼食会

鈴木　成仁（製パン担当　製菓衛生師科１年担任）

 

今回、イタリア料理特別授業のメニューで昼食会にご招待されました。

 

 

Restaurant 　～Menu～

 

スモークサーモンとブロッコリーとリコッタのムース　ミルフィーユ仕立て

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

タリアテッレ　サルサボロネーズ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鴨肉のタリアータ　じゃが芋のピュレとエリンギ添え

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

栗のプリン　柿のムース

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上記４品とパン・コーヒーが付きました。

 

 

今回、アンジェロ先生の特別授業を再現したメニューでしたが、どの料理も美味しく食べることができました。

また、機会がありましたら宜しくお願いします。ありがとうございます。

 

 

最後に東館1Ｆ　天秘ホールにて集合写真です。