５月２２日（水）出版記念講演会が開催されました！

５月２２日、本学園理事長の南部ユンクィアンしず子と光塩学園女子短期大学学長の鴫原正世の共著

「懐かしいけど新しい　南部あき子のアイディア料理」(北海道新聞社)の出版記念講演会が開催されました。

南部理事長から、学園の創設者であり料理研究科だった南部あき子の多くのエピソードが紹介されました。

また、講演後に南部あき子が考案した「甘納豆入り炊き込み赤飯」のおにぎりがお客様に振舞われました。