「懐かしいけど新しい 南部あき子のアイディア料理」が出版されました

2019年3月13日、「懐かしいけど新しい 南部あき子のアイディア料理」が北海道新聞社から出版されました。

著者は光塩学園理事長・南部ユンクィアンしず子と光塩学園女子短期大学学長・鴫原正世。

甘納豆入りのお赤飯を生みだした光塩学園創設者・南部あき子の生涯とアイディアあふれる料理を数多く紹介しています。

同窓生の方々にとって懐かしい内容も含まれておりますので、ご覧いただけると幸いです。