大盛況のオープンキャンパス！

28日（水）に行われた今年度最後のオープンキャンパス！

先生と在校生・卒業生がコンビを組んだスペシャル実習を開催ということで

調理・製菓各２コース、全４コースの実習体験が行われ

たくさんの皆様にご参加いただきました、ありがとうございました。

西洋料理は包み焼きハンバーグ＆日本一のピッツァ！
卒業生は社内ピッツァコンペティションで日本一になった

サルヴァトーレ クオモ ＆ バールの本間さんが本場のピッツァ作りのデモンストレーション♪

　

焼き立てのピッツァを前に自然と笑顔がこぼれました♪

　

この笑顔がおいしさを物語っています　笑

ピッツァの後は野村先生にバトンタッチ！包み焼きハンバーグを作りました。

　　　

日本料理はブリの解体＆ブリステーキ丼！

在校生が先生と一緒に教えてくれました。

　　　

スイーツコース①は生デコレーションケーキ♪

在校生が普段の学校の様子なども話しながらデモンストレーションしていました。

　　　　

スイーツ②はチョコブラウニー＆飴細工！

卒業生は北海道洋菓子作品コンテストでグランプリ経験もある

石屋製菓　キャンディ・ラボの中村さん。

中村さんのデモを見て飴細工のバナナ作りに挑戦しました！

先ずはチョコブラウニーを作って・・・

　　

飴細工つくりへ・・・

　　　

中村さんがデモンストレーションで簡単そうに作っていましたが・・・

実際は当然ですがそう簡単にはいかず・・・

皆さん難しさを感じながらも楽しんで作れていたようですね♪

昼食は専任講師陣が腕を振るうランチ＆デザートビュッフェ！

　　　　　　　

実習もランチも内容盛りだくさんのオープンキャンパス！

楽しんでいただけましたか？

来月以降のオープンキャンパスは内容が決まり次第

ホームページやLINE等でお知らせしていきます！

お楽しみに！