農園研修

栗林理架（洋菓子担当　製菓技術専攻科２年担任）

 

 行ってきました、秋の収穫！春に植えたジャガイモの収穫です。

9月22日台風の様子を気にしながら栗林クラスと姉妹校からの留学生アンディ君を乗せバスは出発です。

 

中山峠を越えまずは京極町の吹き出し公園へ。森の中で美味しい天然水を飲み美味しい空気を吸い お昼ご飯を食べに真狩村へ… オーベルジュスタイルのマッカリーナで昼食です。

真狩村の野菜に惚れ込んだシェフが立ち上げたレストランで野菜の美味しさを再発見し、盛り付けの素晴らしさに感動していました。

そしてメインの収穫をしに光塩農園へ…天候にも恵まれ２種類のジャガイモの収穫と選別をし、アンディ君に身振り手振りで一生懸命コミュニケーションをとりながら楽しそうに掘っていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

栗林クラスは清掃、 実習等の作業系は何時も素晴らしい動きを見せてくれます。

休み前に行う実習室の大掃除は必ず誉められます！

なのに座学だけが、 羽を取られた鳥の様なのです… とにかく働き者のクラスです！

ジャガイモを沢山貰ってニコニコの学生達でした。

今年はメークインが立派に大きく育ち、男爵は小粒でした。今年は天候が例年と違うせいか、全体的にも昨年より収穫は少ないそうです。

全ての予定を無事に終え歌い続ける学生、眠り続ける学生を乗せ学校に帰ってきました。