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給食ブログ

【5/25(月)給食】

5/25(月)のメニュー

時鮭のムニエル
ライス

サラダ
スープ
ピーチゼリー
5月25日 時鮭のムニエル.JPG

「時鮭」とは??
本来の旬の秋ではなく時期が異なる春から夏にかけての回遊中にとれることが
「ときしらず」と呼ばれ、身肉に栄養素や脂が凝縮されていて、非常に美味だとされる
5月25日 時鮭のムニエル2.JPG