光塩レシピ
☆KOENレシピ Vol.14☆ 「フレンチトースト」
☆KOENレシピ Vol.14☆
《フレンチトースト》
《材 料》
食パン 4枚
（2センチの厚さ）
牛乳 125ｃｃ
グラニュー糖 25ｇ
卵 1個
ラム酒 6ｃｃ
（またはブランデー）
バター 少々
《作り方》
①深い鍋に牛乳を入れて、火で温める。グラニュー糖、卵、ラム酒（ブランデー）の順に加えて
よく混ぜ合わせる。
②この漬け込み液を、深めの皿やバットなどに流し込み、食パンにひたす。
③フライパンにバターを溶かして、食パンを入れて両面を強火で焼く。
こんがりときつね色になったら、火を弱めてふたをし、蒸し焼きにする。
パンを2等分に切って皿に盛り付ける。