PRACTICE & LESSON
実習＆LESSON
レストラン実習&
ショップ実習
レストラン実習
校内にあるレストランで
実際に
一般のお客さまをお迎えして行う実習です。
テーブルセッティングに始まり、
調理・接客・会計に至る流れを習得します。
授業の流れ
ショップ実習
校内に設けられているショップで
自らが作ったパンや洋菓子を
一般のお客さまに販売する実習です。
地域の方々には、開店前から
並んでいただけるほど好評です。
授業の流れ
選べる4つの学科
夢や目的に合わせて選べる多彩な学科。
