卒業生がお店をオープンしました

4月11日（木）、一昨年の9月に調理科夜間部を卒業した福田由美子さんが、札幌新道沿い札幌東徳洲会病院の横に念願のお店をオープンしました。

お店の名前は”私のごはん屋さん『Don Menu(ドン ムニュ)』”

午前9時からの営業で、「朝食セット」や「昼のランチ」、さらに「朝飲みセット」も。

彼女は、定食のお店を出すことを目標に光塩に入学し、在学中から開店のための準備を着実に進め、技術を磨いてきた頑張り屋さんです。

道内のすし店で修業した息子さんとの二人三脚でのオープン。

これから多くの方の助言や提案をいただきながら、地域の皆さんに愛される息の長いお店になってくれたらと期待しています。

ちなみに、同期生（Y16クラス）の出店は彼女で3人目。みんな頑張っています。