授業の様子をご覧ください♪

中国料理専任講師　本田卓也

午前中、授業がなかったので東館の実習を見てきました。

4Ｆ「ラ・ルーチェ」で今日はイタリア料理実習。3Ｆではチョコレートとアメ細工。5Ｆは片岡先生の中国料理オードブルの授業。

まずは4Ｆへ。

調理科のイタリア料理。ニョッキとリゾット、チョコレートムース。おいしそう！

入学して半年。たーくさんのことを吸収して就職に向け楽しく実習していますね。

さて、3Ｆへ。

においが違う。香ばしい香りいっぱい。

製菓技術専攻科（2年生）のアメ細工は、思い思いのデッサンをアメで表現。むずかしそうだなぁ！！しかし、上手！！！

フィンランドからの留学生も上手。日本語も上手（笑）

チョコレートグループも製菓技術専攻科（2年生）は明日の仕上げに向け仕込み真っ最中！

明日はいよいよエンローバーでの仕上げ作業。

味見も仕事のうちよ！！