中国料理の夕べが行われました

香港中華廚藝學院の特別授業が行われているのに合わせて

「中国料理の夕べ」が開催されました。

中華廚藝學院から陳俊雄(チャン･チュンホン)先生と梁偉楠(リョン･ワイナム)先生が来校し、

インターナショナルなエッセンスに富んだ広東料理を

両先生のご指導のもと、学生たちが一生懸命作りました。

香港中華廚藝學院との交流も13年をむかえ、昨年8月には香港から留学生が来校、

11月には中国料理専攻の学生たちが香港短期留学を行い、

昨年10月には本校から2名の教員が洋菓子・和菓子・日本料理などを香港の学生に指導するなど

教員間の交流も盛んになってきました。