2017.02.13 キャンパスライフ Aクラス(調理科)のレストラン実習 Aクラス(調理科)の西洋料理最後の授業は、レストラン実習の授業です! 春に卒業する生徒たちにとって、この授業は一年間の総まとめになります。 前菜・魚料理・肉料理・デザートの4品のコース料理を作りました。 実際にお客様に提供する実践的な授業内容です。 調理もサービスも真剣で緊張感があります! こちらは調理風景 こちらはサービス風景 卒業後のみんなの活躍がたのしみです!