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キャンパスライフ

中国料理専攻によるランチメニューコンテスト!

調理技術専攻科2年生 中国料理専攻によるランチメニューコンテストが行われました。

コンテストはグループごとに分かれて決められた課題(必須の食材、単価設定など)に合うようにランチメニューを考えて作るというものです。

どのグループもいろいろなアイデアを出しながら工夫をし、試行錯誤しながら実習に取り組んでいました。

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出来上がった料理は東館1階の天秘ホールに展示され、学生や先生が投票して順位が決定します!1位になるのはどのグループでしょうか!!

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☆中国料理担当の本田先生、片岡先生からのコメント☆

全体的によく出来ていたと思うが、みんなが一生懸命考えたアイデアに技術がついていくように今後も頑張れ!