学校からのお知らせ INFORMATION

2008年10月アーカイブ

10月14日(火)
味噌うどん
カスタード桃まんじゅう
牛乳
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<味噌うどん>
名古屋名物である「味噌煮込みうどん」風です。
集団調理ということで煮込むことはできませんでしたが、八丁味噌を使って鶏ガラでスープをとって本物の味に近づけました。
初めての試みでしたがなかなかの好評でした。


10月15日(水)
鯖の塩焼き
春雨ともやしのお浸し
ライス
のっぺい汁
アイス
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10月16日(木)
ポークジンジャー
ライス
ポテトサラダ
ミネストローネ
ぶどう


10月17日(金)
麻婆豆腐丼
山くらげとしめじの和え物
さつまいもとほうれん草のスープ
オレンジ
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10月6日
きのこカツカレー
グリーンサラダ
野菜スープ
飲むヨーグルト
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10月7日
鰈の煮付け
ライス
お浸し
油揚げと若布の味噌汁
串団子
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10月8日
ブイヤベース風スパゲティー
バケット
野菜サラダ
グレープフルーツ
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<ブイヤベース風スパゲティー>
ブイヤベースとは、地中海沿岸で生まれた魚介類の鍋料理です。
本来はサフランの風味が特徴的ですが、今回はトマトソースをベースにして作りました。
エビ・イカ・ホタテ・アサリ・白身魚と、魚介類をふんだんに使って旨みを全て閉じ込めたスープはとても学生に好評でした。


10月9日
鶏そぼろ丼
糠鰊の三平汁
きんぴらごぼう
梨&パイン
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<鶏そぼろ丼>
北海道の郷土料理で、鰊・大根・人参・じゃが芋などを昆布出汁で煮たものです


10月10日
サーモンムニエルタルタルソース
バターロール
きゃべつと大麦のトマト風味
コーヒーゼリー
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9月29日
赤魚の西京焼
ライス
けんちん汁
さつま芋の煮浸し
牛乳
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9月30日
牛スネのワイン煮
ライス
グリーンサラダ
野菜スープ
アイス
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10月1日
味噌ラーメン
ごま団子
フルーツヨーグルト
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10月2日
めばるの粕漬け
ライス
とろろ汁
蓮根はさみ揚げと焼売
漬物
りんごと梨
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10月3日
かき揚げ丼
きゅうりとめかぶの酢の物
豆腐とふのりの味噌汁
キウイ
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<かき揚げ丼>
今回のかき揚げは、御飯が見えないくらいの特大サイズで学生もびっくりしていました。
満足度は120%!?

2013年9月

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