2013.12.26 学校からのお知らせ 校長先生が道新の取材を受けました！ 前田 慎一郎（広報担当） 12月22日の北海道新聞で和食の無形文化遺産登録を受けて、北海道産昆布の特集がありました。その中で校長先生の記事が掲載されました！ 和食の基本である「だし」について取材を受け、初代学園長である故南部明子先生直伝の昆布のだしを生かしたタチ鍋を紹介。 是非お正月におせちや昆布を使った料理を通じて和食の素晴らしさを再認識してください！
