中住 友美(中国料理担当)
今日は中国料理専攻科の学生20名が【生炒牛崧飯(サンチャオガウソンファン)】(牛肉のチャーハン)を作りました☆
その量なんと!?550食分!!
愛情込めて鍋をふっていきます!
具材の牛肉も塊から下処理して、丁寧に刻んでおります。
材料も一回分ずつしっかり計量します。みんな汗を拭いながら一生懸命鍋をふるっていました♪
一回、二回と回数を重ねるごとに上達していくのがわかります★
やはりこの繰り返しが大事ですね!!
みんなが一生懸命作ったチャーハンは給食として提供されました?