いよいよ、新入生も入り、学校が賑やかになりました。
今日さっそく調理技術専攻科の２年生は彫物講習会に行ってきました！
大根や人参などの野菜をペティナイフや彫刻刀を使って龍や鳥、魚など色々な形に彫って作ったものです！！
もちろん全て手作業です。
展示されている作品は手の込んだものばかりでお話を伺うと、3日ほど前から仕事の終わった後何時間もかけて作ったとのことでした。
日頃の鍛錬の賜物ですね！
彫物以外にも浮粉や小麦粉を練って色付けしたもので作った装飾や
黒酢を煮詰めたもので皿に龍を描いたものがあり、とっても見応えがありました！！
