甘い香り♪フレデリック・マドレーヌ先生の特別授業

みなさん、こんにちは♪

広報担当の佐藤由美です。

本日は笑顔が素敵なフレデリック・マドレーヌ先生の
フランス製菓特別授業が行われました!!

マドレーヌ先生は２００５年に東京で洋菓子店「ル・ポミエ」を開業、
２００９年にはフランス国家功労勲章シュヴァリエ受賞など
数々の賞を受賞されている先生です！！
先生には毎年特別授業にきていただいています。

本日のメニューは
「ママミーヤ」と「クレーム・ダンジュ・アプリコ」です☆

デモンストレーションの後は、実習に入ります!!

実習中お邪魔して・・・

素敵な笑顔を撮影させていただきました♪♪♪

仕上げの作業も終わって、みんなで「ハイチーズ☆」

完成品はコチラ↓

　　　　　　　　　　　　＜ママミーヤ＞

　　　　　　　＜クレーム・ダンジュ・アプリコ＞

光塩では調理・製菓ともに多くの特別授業が行われます。
色々な技術や味を習って、食べた人が笑顔になるような
シェフ・パティシエ・ブーランジェになってくださいね。