ルーチェ・ランチ12月

5月、10月に行われたラ・ルーチェランチ（西洋料理専攻科の学生が製菓のクラスの学生に昼食を作って提供する授業）第3弾が行われました。

対象クラスは製菓技術専攻科1年生・K2クラスです。

 

 

今回は西洋料理担当講師・中村先生によるイタリアンランチです。

 

きのこのブーシェ

自家製ソーセージとアスパラのクリームソース・ファルファッレ

豚バラ肉とプルーンの甘酢煮込み

ガトーショコラ

さぁ! みんなで美味しいランチを作ろう!

 

 

 

ホールのセッティングもしっかりやります。

 

さぁ、お客様をお迎えして、料理スタート!!

 

 

 

 

ん!?　サントス若生兄弟だ!!

 

 

 

 

お口に合いましたでしょうか？