今日！今年度の第11回ヨーロッパ製菓研修に出発します。
学生もワクワクドキドキのようです。今年は総勢１２０名の製菓学生で行ってきま
ドイツ、ベルギー、フランスの三ヶ国を廻って来ます。
ドイツではハイデルベルクにある国際製パン学校での授業やチョコレート博物館の見学、ベルギーでは有名ショコラ工房での研修や自主研修で色々なショコラのお店に行く予定です。
フランスパリでは姉妹校のシャトーデクードレイ校に行き、学生が調理しサービスする料理を頂きます。
学生が12月3日の日曜日に無事に怪我なく帰って来ることを祈って出発してきます。
