給食にシュークリームが出ました！！

山本　美穂　（実習助手：製菓担当　製菓技術専攻科K2クラス副担任）

 

 

みなさんこんにちは

 

明日からまた４連休ですね。ゴールデンウィークは何して過ごしますか？

先週の金曜日に給食で洋菓子専攻科の２年生が作ったシュークリームが出ました☆

 

衛生面や作業性を考えながら皆さん真剣に取り組んでいました。

 

シュー皮は1年生の時から習っているので皆さんとても良いシューが焼けました。

 

午前中までにクリームを絞って仕上げをし、テキパキとこなしていました。

 

デモンストレーションでお手本を見てから実習を行います。この日は普通のシュークリームの他にエクレア、クッキーシュー、生クリームいっぱいの生シューなど色々な種類のシューを作りました。

 

 

予告！！

連休明けの5月12日（土）に体験入学が行われます。この日もなんと小さなシュークリームを作り、簡単なデコレーションをしながら本格的に作りますので皆さん是非遊びに来てください！！