フランス短期留学通信⑦

朝から調理と製菓2つに分かれて授業でした。

社会人クラスはやはり落ち着いていて、実習のペースもかなり早いです。

ノエル(X’mas)が近いのでどちらもそれに合わせた内容が多くなってきました。

昨日は授業終了後に体育館で体育のロナン先生の指導のもと、クライミングをしました。

今日の夕食はミショー先生とドゥオーブ先生でラクレットを食べました。

初めて食べたこともあり、ついつい食べ過ぎて片付ける時には苦しそうでみんなで笑っていました。

明日はビッチ先生とパリのパティスリーや器具屋さん巡りに出かけます。

短期留学引率　西洋料理　野村 一正