☆４月に入学予定の皆さまへ☆　島　周平（食品学・食品衛生学担当）

入学予定の皆さんこんにちは！
座学の食品学・食品衛生学を担当している島　周平です。

料理やお菓子を作る際には、たくさんの「？？？」があります。
どうしてこの食材を使うのか？この食材にはどのような効能があるのか？
お客様に安心して食べていただくために必要なこととは？
そんな「？？？」を皆さんと一緒に、出来るだけ分かりやすくモグモグかみくだいて（笑）勉強していきたいと思います。

光塩には、（いい意味で）個性的な先生がたくさんいますよ！
教職員一同、皆さんに会えるのを楽しみに待っています！