フランス製パン特別授業が行われました♪

11月6日（木）
シモン・パスクロウ先生によるフランス製パンの特別授業が行われました！

まずはシモン先生によるデモンストレーションです。

シモン先生の一流の技を学ぼうと学生も真剣な眼差しで授業を受けていました。

デモンストレーションでは6種類のパンを教えて頂きました。

◆パン・ド・メティユ　◆クグロフ　◆フランスパン

◆ミニクロワッサン　◆パン・オ・ショコラ　◆クロワッサン

午後は実習が行われパン・ド・メティユ、パン・オ・ショコラ、クロワッサンを
シモン先生より直接指導して頂きました。

本日の授業を今後の技術向上にいかしてくださいね♪