毎年恒例のフランス料理・製菓特別授業始まる！！

今週より本校の姉妹校であるフランスの国立調理専門学校『シャトー・デ・クードレィ』より
エリック・リエナ先生（調理）、オクザビエ・ドゥオーヴ先生（調理）、
クリスティヨン・ビシュー先生（製菓）が来校し、フランス料理・製菓特別授業が始まりました！

これから1週間は、本場の技術に触れることができる光塩ならではの貴重な機会です！

未来のシェフ・パティシエ・ブーランジェに向けて、学生の皆さんはとことん集中して頑張ってください！！！

★ドゥオーヴ先生による調理デモンストレーション★

★ビシュー先生による製菓実習★