１１月１７日（月）
牛丼
海藻サラダ
キャベツとじゃが芋
バナナ


１１月１８日（火）
フライ盛り合わせ（南瓜コロッケ、イカリング、タラフライ、ホタテフライ）
ライス
コールスロー
野菜スープ　ドライトマト風味
牛乳


１１月１９日（水）
黒酢の酢豚
ライス
イカの和え物
ごぼうとほうれん草のスープ
梨とりんご


１１月２０日（木）
鯖の西京焼
ライス
お吸い物
大根とめかぶの酢の物
ぶどうゼリー


１１月２１日（金）
スパゲティー･ボロネーゼ
グリーンサラダ
野菜のポタージュ
シュークリーム

≪シュークリーム≫
製菓技術専攻科２年生（洋菓子専攻）の学生が作ったシュークリームです。
やはり、手作りのデザートは学生の反応が違います。
皆、とても喜んでいました。

１１月１０日（月）
鱈のマスタードマヨネーズ
バケット
ナポリタン
豆と根菜のスープ
みかん


１１月１１日（火）
担担麺
海鮮ちまき
牛乳


１１月１２日（水）
ドイツソーセージ盛り合わせ
ザワークラウト
コーンスープ
シーフードサラダ
バターロール
りんごゼリー

≪ドイツソーセージ盛り合わせ≫
"ドイツソーセージには絶対これ！"というくらい相性抜群の組み合わせが給食に登場しました。
長沼副校長特製のソーセージ２種とベーコンにキャベツを塩漬けにして発酵させて作る洋風の漬物、ザワークラウト。
学生に本物の味を知ってもらおうと長沼副校長が腕をふるいました。
コーンスープのコーンは光塩学園実習農園でとれたものです。
これを一切砂糖を使わず煮込んで牛乳で伸ばし、驚くほど甘ーいコーンスープに仕上げました。

１１月１３日（木）
カツ丼
わかめの味噌汁
お浸し
デザートいろいろ


１１月１４日（金）
ヒラスの焼き物きのこあん
中華風漬物
冬筍と袋茸のスープ
ライス
抹茶ケーキ

１１月１日（土）
チキンクリームシチュー
バターロール
バナナ


１１月２日（日）
和風あんかけそば
肉まん
牛乳


１１月６日（木）
デミグラスビーフカレー
グリーンサラダ
野菜のスープ
ヨーグルト


１１月７日（金）
鮭のチャンチャン焼
ライス
雷汁
大根ときゅうりの胡麻和え
キウイ


≪鮭のチャンチャン焼≫
約４００人分のチャンチャン焼を一つ一つ心込めて包みました。
甘い味噌がご飯をすすませます。

≪雷汁≫
豆腐をごま油で炒める時の音が雷の音に似ているところからこの名前がついたそうです。
ごぼうのささがきは稲妻に見立てているようです。

１０月２８日（火）
銀ガレイの味醂焼
ライス
きんぴらごぼう
豆腐となめこの味噌汁
牛乳


１０月２９日（水）
鶏肉のピッツァ職人風プッタネスカソース
バターロール
グリーンサラダ
海藻のスープ
キウイ

≪鶏肉のピッツァ職人風プッタネスカソース≫
プッタネスカとはケイパー、オリーブ、アンチョビの入ったトマトソースです。
これをピザチーズをのせて焼いた鶏肉にかけてみました。

１０月３０日（木）
ちゃんこ鍋
ライス
鱈フライとサラダ
柿＆ぶどう


１０月３１日（金）
牛肉の細切りあんかけご飯
南瓜のケーキ

１０月２０日（月）
鱈のチーズクリームソース
バターロール
グリーンサラダ
鶏挽肉とかぶのスープ
ボンボンショコラ

毎年１１月３日（月）文化の日に開催される「光塩祭」が間近に迫り、学生達の準備も追い込みの段階です。
学生達がバザーや模擬店で美味しい料理、お菓子、パンが出せるよう精一杯準備しております。
御近所にお住まいの皆様、時間がありましたら是非遊びに来て学生達の活躍ぶりを見て下さい！

第２３回　光塩祭
平成２０年１１月３日（月）　ＡＭ１０：００～ＰＭ２：００

　　　　　　　　　　　　準備の様子
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