フランス製菓特別授業　フレデリック・マドレーヌ先生

フレデリック・マドレーヌ先生によるフランス製菓特別授業を行いました。

マドレーヌ先生は「東京ダロワイヨ　ジャポン」のシェフパティシエを経て、2005年「ル・ポミエ」開業。

フランス国家功労勲章シュヴァリエに輝く名パティシエです。

本場フランスの製菓技術を直接学ぶことができる、光塩ならではのスペシャルな環境です♪

マドレーヌ先生ありがとうございました！！