学校からのお知らせ INFORMATION

7/11(土)一日体験入学を開催しました♪

2015年7月11日 09:11 | 光塩学園 |
7/11(土)
本日はお天気にも恵まれ、一日体験入学にはたくさんのみなさんに参加頂きました♪

本日の体験メニューは・・・
★調理コース★ ・牛肉のオイスターソース炒め 菜芯添え
              ・アヒルの塩漬け卵入りカスタードゴマ団子
★製菓コース★ ・フランスパン 
                 ・フランスパンを使ったフレンチトーストプレート

まずは調理コースの様子から・・・

今回の体験メニューは本校と提携10年を迎えた「香港中華厨藝学院」の
先生直伝のレシピです!!
中国1.png
在校生や先生から教えてもらいながら中華鍋を振って炒める作業や
包む技術を体験しました♪
中国2.png
完成です!!
中国3.png

続いて製菓コース・・・

今回の体験メニューはパンの有名店「ドンク」の特別技術顧問である
シモン・パスクロウ氏直伝のフランスパンです♪
パン1.png

生地を伸ばして成形していくのはなかなか難しい様子でしたが
本数を重ねる毎にうまくなっていきました!!

パン2.png
完成です!!
パン3.png

今後も色々な体験メニューをご用意しています!!また遊びに来てくださいね♪




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