学校からのお知らせ INFORMATION

2014年10月アーカイブ

10月26日(日)第19回北海道日本料理技能コンクールに5名の学生が参加し、園田研二君(広尾高校出身)が見事、審査員特別賞を受賞いたしました!!

園田君を含めた5名の学生にとって、コンクールに向けての準備、練習や大会での経験は、今後の調理師として働いていく上で必ず活きてくるでしょう。

本当にお疲れ様でした!!園田君、おめでとう!!!


園田研二君の作品
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園田 研二君
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上谷 祐弥君
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萩原 諒君
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久保 大気君
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井上 巧君
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田安先生を囲んで記念撮影♪

10/13(月)
体育の日



10/14(火)
ビーフシチュー
サラダ
スープ
パン
野菜ジュース

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★パンは製菓技術専攻科 1年生 K1クラス が作りました!!


10/15(水)
油淋鶏
南瓜の黒酢あん
スープ
ライス
フルーツ盛り合わせ

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★フルーツ盛り合わせは調理技術専攻科 西洋料理専攻(A)が
 切り、盛り付けしました!!


10/16(木)
赤魚の唐揚げ みぞれあん
三つ葉のお浸し
味噌汁
ご飯
牛乳

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10/17(金)
味噌ラーメン
焼売
ゴマ団子

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★ゴマ団子は調理技術専攻科 中国専攻が作りました!!




本日、フィンランドからの二人の留学生 サク・マタラ君とエラ・ヨケライネンさんの修了式を行いました。

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二人は9月1日から約2か月間に渡り、本校にて日本料理を中心に様々な勉強をしてきました。

時には二人が中心となって、給食にフィンランド料理をふるまったこともありました。

本校の学生たちにとっても、良い思い出となり、貴重な経験となったのではないでしょうか。

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二人とも本当にお疲れ様でした!!教職員一同、二人のご活躍を楽しみにしております!!
皆さん、いつもボナプティKOENをご利用頂きありがとうございます。

10月6日(月)より継続的にスモーク製品の販売をしておりますが
10月27日(月)~10月31日(金)はスモーク製品の営業を致しません。ご了承ください。

光塩祭 11月1日(土)開催♪
光塩祭でも自家製スモーク製品をお買い求め頂けます!!

★販売日と販売商品
【11月】
5日(水) スモークチキン・ベーコン

6日(木) スモークチキン・ベーコン

7日(金) スモークチキン・ベーコン
            
                    ※数に限りがございます。完売の場合はご了承ください。

★場所 西館1階 ボナプティ KOEN

★時間  11:30~13:30

★価格
      スモークチキン(アメリカ産) 350円(税込)
      ベルナーソーセージ             350円(税込)
       ベーコン              350円(税込)


次回販売のお知らせは 11月7日(金)  に更新します♪


10月19日(日)「第51回 調理技能コンクール」日本料理部門にて、本校専任講師の田安透先生が金賞を受賞しました!!
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田安先生のコメント
「この度のコンクールでは金賞を受賞することができ、とても嬉しく思っております。この経験を今後の授業に役立てて参ります。学生の皆さん、頑張りましょう!!」


平成26年10月3日(金)、札幌東急インにて「平成26年度 光塩学園同窓会 総会・懇親会」を執り行いました!

 

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光塩学園同窓会は、光塩学園(光塩学園調理製菓専門学校・光塩学園女子短期大学)の卒業生で構成されており、毎年10月の第1金曜日に開催しております。

 

今年で創立66年を迎える光塩だからこそ、毎年多くの卒業生にお越し頂いております。

 

今年度は134名のご参加を頂きました!

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総会終了後、懇親会が行われました。

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恒例の抽選会です♪

 

当選者の喜びの表情をご覧下さい。

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久しぶりに会う同級生や、懐かしい先生方との会話を思う存分楽しんだ懇親会でした!

 

最後は参加者全員で学園歌を斉唱。

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来年度の 光塩学園同窓会 総会・懇親会は、平成27年10月2日(金)開催です!

 

皆様、お誘いあわせの上たくさんのご参加をお待ちしております!

 

皆さん、いつもボナプティKOENをご利用いただきありがとうございます。
光塩自家製スモーク製品販売のお知らせです!

★販売日と販売商品
【10月】
20日(月) スモークチキン(伊達産)・ベルナーソーセージ

21日(火) スモークチキン(アメリカ産)・ベーコン

24日(金) スモークチキン(アメリカ産)・ベーコン
            
                    ※数に限りがございます。完売の場合はご了承ください。

★場所 西館1階 ボナプティ KOEN

★時間  11:30~13:30

★価格 スモークチキン(伊達産)   400円(税込)
      スモークチキン(アメリカ産) 350円(税込)
      ベルナーソーセージ             350円(税込)
       ベーコン              350円(税込)


次週のお知らせは 10月24日(金)  に更新します♪

10/6(月)
鰆の味醂焼き
卯の花
ご飯
味噌汁
ペアクリームワッフル

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10/7(火)
チキンクリームシチュー
サラダ
パン

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10/8(水)
豚肉と白菜の煮込み
ナムル
ライス
スープ
牛乳

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10/9(木)
ペスカトーレ
サラダ
パン
グレープフルーツ

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10/10(金)
ベーコンピラフ
エスニックスープ
ツナサラダ
コーヒーゼリー

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 みなさん、いつもナプティKOENをご利用いただきありがとうございます。
 光塩自家製スモーク製品販売のお知らせです!

★販売日と販売商品
  14日(火) ベーコン・スモークチキン
  16日(木) ベーコン・スモークチキン            
      ※数に限りがございます。完売の場合はご了承ください。

★場所 西館1階 ボナプティ KOEN
★時間  11:30~13:30
★価格 各350円(税込)


10月17日(金)洋菓子のショップ営業日となっております。
洋菓子の販売時にもスモーク製品の販売を致します。
通常のスモーク製品の販売と営業時間が異なりますのでご確認の上、ご来店下さいませ!

★販売時間 12:00~15:00 (ショップ営業時間)
★販売商品 ベーコン・ベルナーソーセージ
      ※数に限りがございます。完売の場合はご了承ください。


次週のお知らせは 10月17日(金)  に更新します♪

9/29(月)
鯖の塩焼き
ほうれん草の胡麻和え
ライス
味噌汁
和三盆のロールケーキ

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☆和三盆のロールケーキは製菓技術専攻科 洋菓子専攻が作りました!!


9/30(火)
酢豚
中華風マリネ
ライス
スープ
アイス

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10/1(水)
東京名物 おかめそば
ジャガ塩辛
お浸し
ヨーグルト

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10/2(木)
ビーフカレー
サラダ
スープ
りんご

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10/3(金)
鶏の照焼
イカと大根の煮物
ライス
味噌汁
チーズクレープ

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食育体験レストランin光塩

2014年10月 7日 10:04 | 光塩学園 |


9月27日(土)

親子で食の大切さを学ぶ『みんな元気!!食育体験レストランin光塩』が
本校で開かれ、札幌市中央区内の小学生とその保護者15組30人が参加しました。

札幌市中央区と本校が主催した食育体験の様子は
北海道新聞にも掲載されました!

本校の鈴木成仁先生(製パン専任講師)の実演指導を受けながら、道産食材を使ったピザやコーンスープ、フルーツゼリーづくりに挑戦し、一生懸命完成させました。

 

お手伝いの本校在校生も子供たちの喜ぶ姿を見て、「つくる喜び」を再確認したようです。



家でも是非、つくってみてください♪


また遊びに来てくださいね~♪

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2014年12月

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