学校からのお知らせ INFORMATION

2013年4月アーカイブ

みなさん、こんにちは♪
新入生のみなさんもだいぶ学校に慣れ始めてきた頃ですね。
まだ肌寒い日が続いてますが、栄養満点の給食を食べて頑張りましょう!

4/22(月)
・鱒の西京焼き
・鶏手羽元と大根の煮物
・お吸い物
・ご飯
・シューババロア

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4/23(火)
・青菜蝦仁
・肉焼売
・スープ
・ライス
・牛乳
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4/24(水)
・チキンソテー、仔牛のソーセージ、ベルナーソーセージ
・炒め野菜
・アスパラのコンソメ
・バターロール
・アップルフレッシュ
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4/25(木)
・サイコロステーキ丼
・石狩汁
・ヨーグルト
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4/26(金)
・あんかけ焼きそば
・ナムル
・カツゲン
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あんかけ焼きそばの麺は中華料理専攻の2年生が21人で600食分を焼きました!

平成23年10月に完成した東館1階の「koen天秘ホール」は白大理石の彫刻と石の床がイベントの雰囲気を盛り上げてくれます。
1,2階を合わせると約200名まで収容可能な、講習会、講演会、発表会、料理教室など多目的に利用できるホールです。
料金等については、是非一度お問い合わせくださいませ。

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koen天秘ホール

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夜の雰囲気(外から撮影)

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明るいエントランス

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客席(2階から)

光塩学園の創設者である南部あき子先生が残したレシピ本が、光塩学園女子短期大学学長の鴫原正世先生本校校長の南部しず子先生の手により、リメイク版として発刊されました!
当時の北海道新聞の連載を中心に、300以上あるレシピの中から130点を選択。昭和の食卓の味を残しながらも現代に通じる味に調整されています。
40代以上には懐かしく、若い世代には新鮮な内容になっており、昭和の家庭料理の資料としても貴重な一冊となっております!

光塩学園調理製菓専門学校(札幌市中央区大通西14丁目1) 本館受付にて1割引の1,410円で販売中です!!


南部あき子のお料理のヒント (451x640).jpg

2014年度の入学案内が完成しました!
3/28(木)に行われた第8回味のプロムナードでも配布しましたので、すでにお持ちの方もいるかもしれませんが・・・・


まだお持ちでない方は是非!資料請求お待ちしております!!

2014年度入学案内表紙 (453x640).jpgのサムネール画像




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