光塩学園調理製菓専門学校


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~フランスから~ 短期留学の様子

2018/11/14
キャンパスライフ

こんにちは。洋菓子担当の高橋俊介です。

今年のフランス短期留学の引率をしています。

本校では光塩祭も終わり、海外研修旅行参加者は11月24日、25日の出発に向けて準備をしています。

そして11月11日(日)、海外研修旅行よりも二週間早くフランス短期留学が出発しました。

今年は製菓の学生2名が参加しています。

研修場所は、パリから40キロほど南に位置する姉妹校「シャトー デ クードレィ」です。

二人とも元気良く出発しました。

約二週間ですが体調に気を付けて過ごして欲しいです。

新千歳空港から出発!担任の鈴木先生がお見送り。『二週間後に合流するのを楽しみにしています!』

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乗り継ぎの香港で、お腹が空いたので飲茶タイム♪

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機内食も美味しくいただきました。

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12日(月)に到着して火曜日から早速、授業が始まります。

今日は一日ショコラの授業。

先生から今日一日の流れを聞いて、材料計量からスタート。

アーモンドなどを使ったショコラクリーム作りなどをグループに分かれて行います。

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今日から始まった実習ですが片言のフランス語を駆使して取り組んでいます。

二人とも、とってもたくましいです!!

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