光塩学園調理製菓専門学校


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日本料理試食会

2018/01/18
キャンパスライフ

調理技術専攻科2年C1クラス担任 田安 透

C1クラス日本料理専攻39名が京王プラザホテル22階『鉄板焼き やまなみ』様にて

試食会に行ってきました。

試食会は何度か行っていますが鉄板焼きは今回が初めて。

調理人としての接客の仕方、食材のお話、焼き方などの様々なお話をしていただきました。

学生たちは鉄板焼きとサービス講習の2グループに分かれて別々の会場で勉強しました。

鉄板風景.JPG 鉄板風景2.JPG

サービス講話2.JPG サービス講話.JPG

みんな初めての経験でとても充実した時間を過ごせたと思います。

前菜.JPG 焼き野菜.JPG

平目の鉄板焼き.JPG 本日の魚介と野菜.JPG

牛フィレ焼き.JPG 

デザート.JPG

会食後には出勤していた10名の卒業生も集まってくれました。

皆さん元気で頑張っている様子でした。

忙しいとは思いますが学校にも遊びに来てくださいね♪

京王卒業生.JPG

京王プラザホテルの皆様、ありがとうございました!

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