光塩学園調理製菓専門学校の学科ついて調理科（1年6ヶ月制・夜間部）

1年6ヶ月という期間で、調理科夜間部では卒業と同時に「調理師免許」（国家資格）を取得、製菓衛生師科夜間部でも卒業と同時に「製菓衛生師」（国家資格）の試験を受験する資格を取得できます。
夜間部では資格を取りたい、昔からの夢を叶えたい、定年後の趣味の幅を広げたいなど、幅広い年代の方が様々な目的で学んでいます。目標に向かうという同じ志の仲間と学ぶことで、人間的な幅も広がり、モチベーションも高まります。
仕事や家事、大学や他の学校での授業に支障が出ないよう授業開始は午後6時から。さらに土・日曜日は休みなので無理なく学ぶことができます。なんとなく過ごすのではなく、凝縮された充実の毎日が送れると学生からも好評です。
光塩は地下鉄東西線沿線にあり、交通の利便性が高いので、仕事や学校終了後でも無理なく通うことができます。また、有名店やホテルなども多く、北海道近代美術館にも足をのばせる好立地。学校前や後の時間が充実します。

この夜間部では、仕事を持っている、他の学校に通っている人でも学ぶ機会を得ることが出来ます。コースの内容、取得資格は昼間部の調理科、製菓衛生師科と同じです。
また、多くの年代の方が学ぶのも夜間部の特徴。いろんな仲間がいるからがんばることができます。授業は午後6時からのスタートになります。

30余年の歴史を持つ調理科・夜間部は、1年6カ月後の卒業と同時に、調理師免許が取得できるカリキュラム。密度の濃い授業で西洋料理・中国料理・日本料理などを幅広く学び、即戦力として活躍できる調理師を養成します。仕事や学校、家事との両立もできる夜間部で、夢に向かってぜひチャレンジしてください！

取得できる資格

授業は月～金曜日の午後6時からスタート。それぞれの生活スタイルを変えずに、昼間の仕事や学校を終えてから学ぶことができます。実習を中心に調理師に必要な技術と知識を身につけられるほか、海外への研修旅行に参加して本場の味や技術にふれるチャンスも用意しています。