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在校生
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在校生: 2008年6月アーカイブ
豚肉と野菜の黒胡椒炒め
2008年6月12日 16:26
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光塩学園
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私は中国料理専攻科2年の菊地葵です。
昨日の実習内容は、1人ずつ炒飯と自分で考えた野菜炒めを作るというものでした。
私の考えたレシピは「豚肉と野菜の黒胡椒炒め」です。
野菜の切り方が小さすぎて出来上がったときに見た目が寂しくなってしまいました。
炒飯は強火で手早く炒めなければならないので、すごく難しいです。
みんなが見ている中で、自分が考えたレシピを作るのはとても緊張します。
手が震えている人もいました。
いつも先生たちが作っている所を見ると、ほんの数分で簡単に作ってしまうのに、自分が作ってみるとすごく難しいのでやっぱりコックさんはすごいなと思いました。
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