調理科　Ａ１クラス　羽広　理恵エリカ（ブラジル出身）　滝谷　万里子（ボリビア出身）

 

今日の給食は海外から研修中の私たちが母国の料理を皆さんに味わってもらいました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Moqueca（ムケッカ）

ブラジル北東部・バイーア州の名物で特製のココナッツミルクでお魚を煮た有名な料理です。

 

Lagua　de　Choclo（ラグア・デ・チョクロ）

ラグアは濃厚なスープ、チョクロはとうもろこしという意味です。

ボリビアのラパスはとても寒い街なので体を温めるには丁度いいスープなのです。

 

皆さんお味はいかがだったでしょうか？