４月１９、２０日　第５０次南極越冬隊の料理人として１年３ヶ月の南極生活を終え、

先月帰国したばかりの篠原洋一さんをお招きした特別授業が行われました。

南極での食生活はどんなものなのか？調理のときに心がけていたことは？

南極での貴重な体験談をわかりやすく、ユーモアを交えながら話していただきました。

短い時間でしたが、学生には有意義な時間となりました。