２月２６日（木）、調理技術専攻科の２年生による卒業料理発表会が行われました。

日本・西洋・中国料理の専攻の中で４名程度の班をつくり、それぞれが今まで学んできた創造性、技術力を競いました。

全校生徒、先生達による投票があり、その結果、各専攻の最優秀賞が決定します！

どの班が最優秀賞に輝くのか、楽しみですね。

結果がわかり次第、当ブログでお知らせいたします！

フレデリック・マドレーヌ先生が

フランス国家功労賞（L'ORDRE NATIONAL DU MERITE） シュヴァリエ Chevalier（５等）を受章されました!!

フランスの国家功労勲章とは...
1963年12月3日の政令によって創設された、レジオン・ドヌール勲章と共に大統領の決定により、フランス政府から与えられる勲章である。慣習としてレジオン・ド　ヌールより先に国家功労勲章を叙勲する場合が多い。青いリボンは、16世紀の、ヘンリー三世によって設けられた「聖霊勲章」の名残である。

２月１４日（土）、バレンタインデーに体験入学を開催しました。
今回の体験入学では今年の４月に入学を希望する社会人の方や、まだ進路が決まっていない高校３年生も参加してくれました。
また、高校２年生の皆さんもたくさん参加してくれました。
来年の進路決定に向けてこの時期から高い意識を持って活動しているようです。
是非、皆さんにとって悔いのない最高の進路を見つけて欲しいと思います。
今年は３月１日の残り１回の体験入学ですが、来年度も今年以上の数の体験入学開催を予定しております。
是非参加してください、お待ちしています！！

２月１３日（金）、製菓技術専攻科２年生のパン専攻学生によるボナプティＫｏｅｎでのショップ授業を行いました。
今回は在校生向けのパン販売ということで普段なかなか購入できない学生達はこの機会を逃すまいとパンをたくさん購入していましたよ！
学生考案のオリジナル商品があったり、商品が飛ぶように売れたりで、製造、販売ともにとても忙しく充実した授業になりました。

2月3日は節分ですね。光塩でも「まめまき」しましたよ！