９月２５日（木）～９月２６日（金）、アンジェロ・コッツォリーノ先生によるイタリア料理特別授業が実施されました。
とても明るい雰囲気の中に、大事なところでは厳しさを織り交ぜながら授業は行われました。
アンジェロ先生のデモンストレーション、直接指導してもらえる実習を通じて、学生達は本場のイタリア料理に触れることが出来ました。

授業の様子を画像で紹介しますのでご覧下さい。