中村　竜司（西洋料理担当　調理科夜間部担任）

 

１０月２２日（土）中央区保健福祉部の主催する食育セミナーが本校にて行われました。

対象は中央区在住の小学生と保護者の方が２名１組で３２名、１６組で行いました。

子ども達には料理を作ること、食べることに興味を持ってもらえる事を大事にし、セミナーを行いました。

出来た料理の匂いを嗅いでもらったり、原木の椎茸を見せたりと楽しく料理について勉強してもらえたと思っています。

中村　竜司（西洋料理担当　調理科夜間部担任）

 

久しぶりのブログ更新です。

１０月１１日に新校舎　東館が完成してから１０日がたち、西洋実習がスタートしました！

 

学生たちはピカピカの実習台に感動しながら実習をしていました。

オープンキッチンのレストランスタイルの実習室で、営業に向けての問題点をあげながら勉強していました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その他には、中国実習室・製菓実習室など新しい設備が多数あります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

学校見学も随時行っているのでぜひ見に来てください。