洋菓子担当　栗林理架（製菓衛生師科Sクラス担任）

２月２３日（火）、私が担任している製菓衛生師科（１年制）で初のショップ授業を行いました！

ショップ授業は、学校内にある「ボナプティKoen」を舞台にし、洋菓子・パンの製造から販売まで学生たちが行うという授業です。
現場に近い緊張感の中での製造・販売はとても勉強になりますし、何よりお客様との触れ合いが仕事をする上での「やりがい」を感じさせてくれます。

学生たちは始めてのことに戸惑いを見せながらも、入学してからここまで約１年間、光塩で学んできたことを活かして必死に取り組んでいました。
この経験がきっと将来現場で働くときに生きてくると思っています。

平成２１年度の光塩学園同窓会奨学金制度（※下記に説明あります）の対象者が以下の２人に決まりました！

調理技術専攻科２年　藤山　俊介君（札幌西陵高校出身）
製菓技術専攻科２年　佐久間　しおりさん（中標津高校出身）

2人の学生には光塩学園同窓会より奨学金が支給されます。

授賞式では、南部校長先生より「この機会を励みにし、今まで以上に勉強に取り組み、卒業後、現場で活躍されることを期待しています。」との言葉をかけられました。









＜光塩学園同窓会奨学金制度＞
光塩学園同窓会では、本校在学期間に人物、学力ともに優秀と認めた学生に対し、奨学金支給制度があります。

対象者　在校生


広報担当　佐藤